【鳴謝文】傳說中的台塑牛小排 @ 天上‧人間

哈哈，這篇竟然事隔一個月才生出來
不過，鳴謝還是一定要的
而且可以一揭台塑牛小排的廬山真面目，大家應該也是挺有興趣的吧！

講到台塑牛小排，我想應該第一印象跳出來的就是「王品牛排」
一客一張小朋友才能打發的牛排套餐，有著的是高調的裝潢與西式用餐的氛圍
除了主菜之外，前菜沙拉甜點等是樣樣不缺
但是，有多少人知道，所謂牛小排前幹嘛加個「台塑」呢？
正宗的來源可是來自於台塑公司十三樓招待所於民國71年開始創造的招牌菜歐（詳細介紹請到查理王部落格）
托Alex夫婦的福，我們就在中午時分跟著Alex進了台塑位於十三樓的招待所

第一次進來台塑大樓感覺挺新鮮的，一整個就感覺是個公家機關，中午休息還會敲鐘
十三樓的招待所裝潢的倒也不俗，整體歐式風格讓我不禁幻想起來等等是否也會有燭光？浪漫的音樂？周到的服務生？前菜？生菜沙拉？甜點？？....
歐歐歐...光想都覺得好期待歐！

上圖：外觀十分氣派大方的台塑十三樓招待所
但這一切從上樓後服務小姐的第一句話就開始破滅我的幻想
Alex：「您好，我們有訂位...」
服務小姐（低著頭酷勁十足的回答）：「哪一個單位的？」
Alex：「資x組」
服務小姐（仍然低著頭）：「好！可以進去了...」

唔...我們是來探監的嗎？

餐廳的內部偌大的空間裡面只有少許的桌椅，其餘都是桌菜包廂，據說在台塑要一定層級的才能預定呢！
找了一張四人桌便坐下來了，由於事先就預定好菜色的緣故，服務生馬上就開始上菜了
首先上來的是生菜沙拉，我一看就有點傻眼，嗯...上面那個巧克力碎片是怎樣？好特別歐！
吃起來味道就是優格味，沒有太特殊的感動

皆下來則是例湯，嗯，以台塑樸實的文化，應該是簡單的玉米濃湯吧！
沒想到，上來的是這個
是的，你沒看錯，是味噌湯...Orz...

最經典的來了！前菜一上桌時大家都更是一陣呆...這是什麼？不是應該是什麼煙燻鮭魚、法式田螺之類的嗎？
怎麼上了一道肉燥米粉？上面雖然有淋了滷肉，但吃起來實在沒什麼味道，只好開始拿辣椒醬加加加...嗚嗚嗚...
這...到底發生什麼事了？

還好，台塑牛小排就在我已經快失去盼望時如一盞明燈般的上桌了

這牛排拿來一聞就知道是用滷的，令人食指大動的滷香中帶有淡淡的中藥味
我迫不及待地將肉切開，看到那油吱吱的表皮了嗎？
一口吃下去，哇！超好吃的！不老不柴的肉質，口口都飄散著美妙的甜味，真的是肉中極品！
雖然剛剛硬是將米粉吃完的我，無法把一整塊肉給吃完
但是我真的給這正宗的台塑牛小排五顆星的評價
很感謝Alex夫婦慷慨的讓我們大開眼界